ふきの梅ごのみ和え
ひさちょ★ @cook_40189252
旬の山菜を使った簡単に出来る副菜☆お酒にも合います♡
このレシピの生い立ち
昔から山菜が好きで、小さい頃ばあちゃんに作ってもらった紫蘇漬け。また食べたくなったけど赤紫蘇ない…梅でいっか☆と思い、作ったら箸が止まらないくらい美味しく出来あがりました(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは下処理が終わってるものを用意する。3〜4cmぐらいに切ります。
- 2
ボウルにふきと桃屋の梅ごのみを入れます。
-
- 3
いっぺんに入れると塩気が強くなりすぎるから、少なめに入れて好みの味にしてね(*'ω'*)
- 4
完成！
- 5
すぐ食べれるけど味が染みてないから、2〜３時間は冷蔵庫に入れておくとなお良し(*´艸`)
コツ・ポイント
コツ…ふきの下処理に手を抜かない事くらいです(笑)
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