メンマともやしのふわとろ卵炒め

ちょ〜☆'s cooksnap of when they made メンマともやしのふわとろ卵炒め.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

メンマの味が効いたもやし炒め。ふわとろ卵を混ぜるとめちゃ美味しいです！味付けも簡単♪春色
このレシピの生い立ち
メンマが余っていたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 　塩コショウ 少々
  3. 　マヨネーズ 小さじ1
  4. メンマ 30gくらい
  5. もやし 1袋（200g）
  6. 塩コショウ 数振り
  7. 鶏がらスープ粉末 小さじ1
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    卵、塩コショウ、マヨネーズを混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ゆるゆるの半熟卵にする。（火に入れて30秒ほど）

  3. 3

    取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンで、もやしを炒める。（油が足りなければ少したす）
    塩コショウ、鶏ガラで味付け。

  5. 5

    メンマを入れて炒め合わせたら、

  6. 6

    卵を戻して、さっと混ぜたら出来上がり。

  7. 7

    （卵を加熱しすぎないよう）

  8. 8

    器に盛り付けてこんな感じ。
    （ネギの青い部分があったので色味づけ）

  9. 9

コツ・ポイント

とにかく卵はゆるゆるで。
余熱で火が通るので。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  2. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  3. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  4. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  5. のこったカレーで●納豆カレーサッと炒め BistroMiti
  1. 春キャベツとあさりのパスタ〜海苔まみれ ジャーマンワイフ
  2. スパイス薫るラムハンバーグのトマト煮込み ねこねこ前線北上中
  3. ★米粉でさくさくチヂミ♪ もかっちょ
  4. 幼稚園年少　ハートちゃんお弁当 hime