ほうれん草と豚バラ肉のごま油炒め
まま蔵 @prey2615
ほうれん草の甘みに豚バラ肉のコクと旨味が混じり合い、ご飯もお酒も進みます。キャベツはなくても残り物野菜で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるのに、また買ってしまったほうれん草の大量消費。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はザックリ切る。
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- 2
豚バラ肉は数センチにカット、ニンジンは細切りに、キャベツは2センチ幅にカットする。
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- 3
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とニンジンを炒める。
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- 4
豚バラ肉に火が通ったらほうれん草とキャベツを加え、塩を振って炒める。
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- 5
ほうれん草、キャベツがしんなりしてきたら醤油を回しかけて全体が馴染めば出来上がりです。
一味唐辛子を振ってどうぞ。 -
コツ・ポイント
キャベツでなくても、あり合わせの野菜で作ってください。
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