トマトのピクルス♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

向日葵くっくさん、つくれぽありがとう！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪夏野菜が、暑さをスーッと♪簡単ピクルス液の作り方
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. プチトマト 170g
  2. 酢 100ml
  3. 水 50ml
  4. 塩 小さじ１
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ２
  6. 赤唐辛子 １本
  7. ローリエ １枚

作り方

  1. 1

    材料を用意する（味をよく含ませるには、プチトマトの皮を湯むきした方が良い）

  2. 2

    容器に重ならないように、プチトマトを並べる

  3. 3

    酢・水・塩・てんさい糖・唐辛子・ローリエを鍋で煮立たせる

  4. 4

    ３を冷ます

  5. 5

    容器に、冷ましたピクルス液を加える

  6. 6

    出来あがり！

コツ・ポイント

材料がつけ汁から出ないようにします。半日後から食べることができます。冷蔵庫で１週間保存可能

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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