豚肉となすのさっぱりスタミナ炒め
ねこ大好き♪ @cook_40296346
暑い時期にお酢を加えた甘酸っぱさでスタミナUP!
このレシピの生い立ち
暑い時期にさっぱり食べたくて、お酢を加えて甘酸っぱくしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは細長く切り、水に数分浸けておく(この過程は省いてもOK)
-
- 2
玉ねぎはスライス。
-
- 3
豚肉をボールに入れて片栗粉をまぶす。
-
- 4
★の調味料を合わせておく。
-
- 5
油を熱したフライパンに豚肉を入れて中火で焼く。
-
- 6
豚肉の色が変われば水気を切ったなす・玉ねぎを加えて３分ほど中火で炒める。
-
- 7
なすと玉ねぎがしんなりしたら、合わせた★を加えて１～２分ほど中火で煮絡める。
-
- 8
器に盛りかいわれ大根やミニトマトなどを添えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくなります。
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