簡単おつまみ☆トマトと卵のキムチ炒め
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
ホント簡単に出来るおつまみです。塩味はダシダとキムチのみの減塩おつまみでもあります。
このレシピの生い立ち
トマトの韓国風の味付けは意外に合うのを知っていたので、家の食材を組み合わせ作りましたがビンゴでした。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
トマトは1.5cmのダイス、キムチは荒みじんに切る。卵は白身を切りダシダを加えかき混ぜておく。
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- 3
ニンニクを包丁で潰し荒みじんに切り、フライパンにサラダオイルを入れ弱火にかける。
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- 4
1分後ニンニクから香りが出たら、中火にしてトマトを加え1分炒める。
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- 5
卵を加えかき混ぜて半熟になったらキムチを加え火を止めてかき混ぜる。
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- 6
皿に盛り付けすりごまを振り食卓へ。
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コツ・ポイント
ニンニクの香りが立ったら、そこからは速攻です。いずれも生で食べられる食材なので炒め過ぎに注意です。
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