鶏肉と夏野菜の中華風炒め
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ジューシーな鶏もも肉に夏野菜をたっぷり加え、甘辛い中華風のタレを絡めました。旨味たっぷりでご飯がすすむ『かしましめし』
このレシピの生い立ち
我が家の夏野菜レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎鶏もも肉は余分な脂を取り除き、全体をフォークで刺して穴をあけ食べやすい大きさに切る。
◎玉ねぎはくし切り。 - 2
◎なす、ズッキーニ、にんじん、ピーマンは乱切りする。
◎Bの合わせ調味料を混ぜる。
◎にんじんは耐熱容器に入れてラップし - 3
レンジ600w1分加熱する。
- 4
下準備した鶏もも肉とAの調味料をポリ袋に入れて揉み、冷蔵庫で10分休ませる。
-
- 5
フライパンにごま油をしき、作り方4のもも肉を弱火〜中火で中までしっかり加熱する。
-
- 6
鶏もも肉にこんがり焼き色がついたら、玉ねぎ.なす.ズッキーニ.にんじん.ピーマンを加える。
-
- 7
全体に軽く火が通ったら、【合わせ調味料】Bを加えて絡めながら加熱し塩コショウで味を調える。
-
コツ・ポイント
野菜はお好きなものにアレンジしていただいてかまいません。
リアクション
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