大根と人参の甘酢、ゆず風味
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
昆布の旨みとゆずの香りが美味しい、さっぱり食べられる副菜です。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい時、簡単にできる甘酢和えに昆布の旨味を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参はいちょう切りにし、塩を振って5分程度置く
- 2
ボウルにAの調味料を入れ、①の水気をきって加える
器に盛り、ふりかけ昆布ゆずをのせる
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