新じゃがとイカの煮つけ

ビクドンのポテト好き @cook_40049148
新じゃがなので皮のまま!イカは好きな部位を入れて良いと思います。
このレシピの生い立ち
釣場のおじさんが、豆イカはそのままぜんぶ煮付けにすると美味しいと言っていたのでそれをヒントに。
作り方
- 1
お鍋にお水と★の調味料をいれて火をつける。カットした皮付きのままの新じゃがを入れて煮はじめる。強め中火かな。
- 2
10分くらい煮たら、おいもが柔らかくなりつつ、煮汁がだいぶ減ってる。そこにイカを投入。3-4分さっと煮で完成。
- 3
※今回、釣ってきた豆イカのキモとゲソ部分全部入れました。胴体とミミはお刺身に。
コツ・ポイント
イカは煮すぎないこと!
似たレシピ

新じゃがのバター風味煮つけ
コロコロかわいい新じゃがの煮つけ。バターの風味とコクがおいしいので若い方にも召し上がっていただけると思います。


新じゃがと鯛のアラの煮付け
掘りたての子いもは皮をむかず鯛のアラ煮の煮汁を使って煮込みました。鯛の味がしっかりしみた新じゃがは美味しいです。


イカさんの煮付け
イカそのままの手抜き料理です。


豚ひき肉と新じゃがの煮つけ
新じゃがは旬の盛りを迎えていますね。今回はNHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された「新じゃがと豚ひき肉の和風煮」を参考に自分の好みでアレンジしました。


今が旬♥鰆と新じゃがいもの煮付け♥
今が旬♥鰆と新じゃがいもで美味しい煮物♥


イカの煮付け☆
屋台で好きなイカを自宅で簡単に作れるとは(^ー^)


じゃが芋と鶏手羽元の煮付け
美味しい新じゃがを使って♪


銀鱈の煮付け
測って調味料を入れた方が良いと思います。


イカの煮付け♪
ふっくらやわらかいイカの煮付け♪お弁当にもいいですよ~(*^^*)


小芋とイカの煮付け
イカの風味をイカせる一品です!


イカと大根の煮付け
イカと大根の相性ピッタリ柔らかいイカがとってもおいしい♪


イカの煮つけ
イカをオーソドックスな煮つけにしました。


イカの煮付けᔦꙬᔨ
イカが柔くて美味しかった。味もばっちり✩.*˚


☆いかの煮付け☆
味の濃さは煮汁で調整。イカはさっと煮るだけでふっくら柔らか絶品の煮付け♪


イカと大根の煮付け♪
イカがいい仕事?味だしますよ~簡単で短時間で出来ます♪


パパ イカの煮付け
基本のイカの煮付け


★イカの煮付け
調理そのものにかかる時間は長くないイカの煮物です。


圧力鍋でイカの煮付け
イカをいただいたので煮付けにしました。お好みで大根の代わりに里芋を入れても美味しいです。生姜はチューブでなく、生の生姜を使うとさらに香りアップ。生の生姜を使う場合は1片を千切りにして入れてください。


イカの煮付け
シンプルなイカの煮付けですが、柔らかく仕上げるため3分加熱で仕上げる!


いかの煮付け。
今回は小ぶりな烏賊を丸ごと煮付けにしましたが、大きめの烏賊でも大丈夫。美味しく出来ます。


イカの煮付け
捨てるところのほとんどないイカ♪中のワタも子もぜ~んぶ煮ちゃいましょう*^o^*


イカの煮付け
味の染み込んだイカと大根がなんとも言えない美味しさ♡


レンジでチン(^.^)里芋とイカの煮付け
フライパンで簡単里芋とイカの煮付け☆~♬


ダルマイカの煮付け
美味しいダルマイカを柔らかく煮付けに♪


簡単 イカ煮付け
簡単 イカの煮付け


里芋とイカの煮つけ
里芋も旬を迎えたようで安く手に入るようになってきたので、イカのげそと一緒に煮付けてみました。


イカの煮つけ
いかと大根の簡単な煮物。イカのダシがしみて、ほっこり和の食卓になります。いかは、大きいものでも、小さいものでも。


子持ちイカの煮付け 15分
主人の母が大好きな子持ちイカの煮付けです!すぐ出来てほんと美味しいです(^○^)


圧力鍋でイカと大根の煮付け
イカの下処理は簡単です。圧力鍋を使うとあっという間に、美味しいイカ大根が出来上がります。


イカの煮つけ
安いイカでお酒のおつまみをつくりましょ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852680