アプリでひらく作り方
- 1
たけのこはいちょう切り
- 2
鍋に筍と煮汁を入れて落とし蓋、汁気がなくなるまで煮る、そのまま冷ます
- 3
米にだし汁、しょうゆ、みりん、酒、塩を入れて、②を入れる
- 4
ご飯が炊き終わったら混ぜ合わせて出来上がり
- 5
飾りに木の芽があるとよし
コツ・ポイント
このまま作るとご飯が柔らかい。
だし汁3カップでよいかも？
だしの量間違えると、薄い。
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