鶏 手羽元 煮物

コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331

酢がほどよく効いて、あっさり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
あっさりした手羽元を食べたくて酢も入れました。

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材料

2人分
  1. 手羽元 6個
  2. 玉子 2個
  3. 大根 4切れ
  4. 厚揚げ 0.5個
  5. ●醤油 100cc
  6. ●酒 100cc
  7. ●みりん 100cc
  8. ●酢 50cc
  9. ●水 50cc
  10. 生姜 適量
  11. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    卵は茹でて皮をむく。大根、厚揚げは好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に●の調味料と生姜を入れ沸騰したら、全ての具材を入れて煮込む。

  3. 3

    10分煮込めば完成。

コツ・ポイント

●卵と一緒に大根も茹でることで、大根に味がしみやすくなります。

●調味料は覚えやすい分量です!

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レシピ作者

コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331
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