簡単！包まないシウマイ＊もち米シウマイ

カモミールT's cooksnap of when they made 簡単！包まないシウマイ＊もち米シウマイ.
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ぽんぺん's cooksnap of when they made 簡単！包まないシウマイ＊もち米シウマイ.
ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020

見た目もかわいい＊簡単に包まないシウマイです！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の手作りシウマイといったらこのレシピです！
包まないで簡単にも美味しくもちもちの可愛いシウマイになります。

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材料

24個分
  1. 豚挽き肉 350g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ（他のキノコでも） 1/2パック
  4. 生姜 お好みで
  5. もち米 1.5合
  6. キャベツ 2〜3枚
  7. ■調味料
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 片栗粉 大さじ1/2
  10. ほんだし 少々
  11. ごま油 少々
  12. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もち米1.5合を2〜3時間浸水させておく

    ＊今回は半分梅酢を入れて色をつけました

  2. 2

    ザルにあげる

  3. 3

    ひき肉に調味料を加えてよく練る

  4. 4

    みじん切りの玉ねぎときのこ、生姜を入れてよく混ぜる

    ＊今回はしめじにしましたが
    他のキノコでも美味しいです

  5. 5

    24個分に丸める

  6. 6

    ②のもち米に⑤の丸めた肉だねを乗せてまぶす

  7. 7

    蒸し器に芯をとったキャベツ2〜3枚を敷いて、⑥を上に乗せていく

    ＊フライパンでも蒸せます

  8. 8

    15分蒸したら完成です♫
    こんな感じです。

  9. 9

    包まない簡単シウマイです！
    見た目も可愛くもちもちで美味しいです。

    ＊梅酢でもち米に色をつけて紅白になりました

コツ・ポイント

もち米を丸めた肉だねにまぶして蒸すだけです！
キャベツを敷いて蒸すとキャベツも肉汁を吸って美味しいです。

ほんだしを加えて下味をしっかりつけています。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020
に公開
いただいたつくれぽ100件になりました！（2022.6.19）15分で簡単＊煮込みハンバーグがクックパッドプラス＆ニュースに掲載されました(^^)ごまたまと申します。簡単に作れる美味しい料理レシピを紹介していきます。手に入りやすい食材、簡単な工程を心がけてわかりやすいレシピを考えています。また、子どもから大人まで安心して食べれるような味付けをしています。
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