★は合わせてまぜます。

ささ身は筋を取り切り込みを入れて開きます。3〜4等分に切ります。ピーマンは乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし型に切ります。

ささ身に☆を軽く揉み込んで片栗粉をまぶしつけます。しっとり粉が馴染むまで約10分置きます。

フライパンに油を熱しささ身を中火で焼きます。焦げ色がついたら裏返し野菜を加えます。

火が通ったら①を回しかけしっかり味を絡めます。

丼に温かいご飯を盛り韓国のりを散らします。

上に⑤を乗せフライパンに残ったタレを適量垂らします。いりごまを散らします。