生クリーム不使用★ヨーグルトムース

きみがん's cooksnap of when they made 生クリーム不使用★ヨーグルトムース.
田中ママさん
田中ママさん @cook_40296773

面倒なヨーグルトの水切りや生クリームは使いません！
簡単にさっぱりデザートを作りたいあなたにオススメ！
このレシピの生い立ち
美味しいフルーツソースを手に入れたので、ソースを引き立てるデザートにしちゃいました☆
「奄美大島産ちょっとリッチなフルーツソース」生産者さん手作りで超美味しいです。激オススメします！！！！

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材料

小カップ4〜5個分
  1. ヨーグルト 300g
  2. 牛乳 50cc
  3. 砂糖 25g
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 水(ゼラチンふやかす用) 大さじ1
  6. お好みでフルーツソースやジャム 50gくらい

作り方

  1. 1

    ヨーグルトと牛乳(写真写ってないです)に使うフルーツソースやジャムを室温に戻しておく。使う分だけを室温に戻してね。

  2. 2

    余談ですがこの奄美大島産ちょっとリッチなフルーツソース、めちゃくちゃ美味しいです。瓶もかわいい。

  3. 3

    粉ゼラチン5gを大さじ1の水でふやかしておく。適当な小皿でOK。

  4. 4

    ボウルに牛乳とヨーグルトと砂糖をIN。軽く混ぜる。

  5. 5

    泡立て器で泡立てます。
    よく混ざって気泡が細かく入ったなーくらいでOK。

  6. 6

    ③のゼラチンをレンジで20秒。
    うちは600wです。溶けて液体になればOK。

  7. 7

    ⑥のゼラチン液を⑤の中にIN。よく混ぜる。
    室温に戻してあるのでダマにはなりません。

  8. 8

    お好みでフルーツソースやジャムを混ぜる。今回は2種類の味を作りました(いちご、パッションフルーツ)
    味つけなくてもOK!

  9. 9

    器に移して冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  10. 10

    食べるときにお好みで混ぜたソースやジャムを添えてもGood☆

  11. 11

    コストコのティラミスが入ってたガラス容器に4〜5個分くらいの量です☆

  12. 12

    いちごジャムでも美味しい！

コツ・ポイント

常温に戻してあるので、ゼラチンを投入してもきちんと混ざります。
心配な方は④を少しレンチンして人肌くらいにしててもいいと思います。

ヨーグルトも水切りしないでそのまま(ホエーも入りました)使っています。思いつきで作れる楽チンレシピです！

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レシピ作者

田中ママさん
田中ママさん @cook_40296773
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つくれぽ感謝です(^^)子育て中のママです。できるだけ手抜きで簡単かつ洗い物少なく！が料理のモットーです(^o^)つくれぽありがとうございます！返し方がわからなくて返せていませんが、どれも嬉しく拝見しています♪
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