アプリでひらく作り方
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材料です(^o^)♪
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鍋に粉末出汁の素を入れて一煮立ちします。
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大根1/4本を短冊切りにします。
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厚揚げ1個を縦に4等分にします。
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それを約1cm巾に切ります。
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ダシ汁に具材を入れて、大根が半透明になるまで中火で煮ます。
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大根が半透明になったら、味噌を溶いて下さい。
※味噌は、合わせ味噌＋米味噌(白味噌)を使ってます。 -
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好みでネギを入れて食べて下さい。
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コツ・ポイント
厚揚げの油が気になる方は、下茹でして油抜きして下さい。
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