さつまいもとかぼちゃの蒸しパン

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

保育所でみんなで育てたかぼちゃを使用♪
人気のおやつレシピです!
★エネルギー:148kcal
★塩分:0.3g
このレシピの生い立ち
このレシピは、志引保育所から提供いただいたレシピです。

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材料

7人分
  1. ホットケーキミックス粉 1袋(150g)
  2. 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. バター 15g
  5. 砂糖 小さじ1
  6. レーズン 15g
  7. さつまいも 1/5本
  8. かぼちゃ 40g

作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたバターを泡だて器で混ぜ、砂糖を加えて白くなるまで混ぜる。

  2. 2

    1に溶いた卵と牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックス粉とお湯で戻しておいたレーズンと角切りしたさつまいもを入れて混ぜる。

  4. 4

    3の生地をアルミカップに7分目まで入れ、角切りしたかぼちゃを置いて蒸し器で10~12分蒸す。

コツ・ポイント

つぶしたかぼちゃを生地に混ぜる場合は、皮をむくと見た目色よく仕上がります(作り方3で混ぜると良いです)
冷凍のかぼちゃを使ってもおいしくできます♪

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レシピ作者

多賀城保育所栄養士会
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