きゅうり和風めんつゆ白だし大根みぞれがけ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

大根をすりおろし、めんつゆと白だしと和えた後、

きゅうりと混ぜ合わせました。

和風味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きなので大根おろしをかけてみました

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 大根 150g
  3. めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  4. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを取り、斜め5㎜幅に切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、ボウルにすりおろして、汁気を切る。

  3. 3

    ②にめんつゆ、白だし、きゅうりを加えて混ぜ合わせ、馴染むまで30分待つ。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は醤油をおかけください

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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