めんつゆで!桜エビと大根の炊き込みごはん

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

調味料はめんつゆだけでOK!材料は少なめでヘルシーな炊き込みです。
このレシピの生い立ち
めんつゆのモニターに当たったので。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 大根 5cm分
  3. 桜エビ 大さじ2くらい
  4. めんつゆ2倍濃縮 大さじ2強
  5. だし昆布(なくてもよい) 5cm
  6. 大葉千切り 飾り用

作り方

  1. 1

    大根はうすい短冊切りにする。米は洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    炊飯ジャーの釜に米を入れて、めんつゆを加える。2合のメモリまで水加減する。

  3. 3

    大根、桜エビ、昆布をのせて炊く。

  4. 4

    盛り付けて大葉をのせる。

コツ・ポイント

薄味ですが、素材の味がいきています。材料はお好みでいろいろお試しくださいね。

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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