酒粕甘酒使用レンジでスパニッシュオムレツ
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
酒粕と甘酒を使用することでチーズを使わなくてもチーズの風味がします。オーブンが面倒なオムレツもレンジでできて簡単です☆彡
このレシピの生い立ち
卵を大量に消費でき、具材のアレンジができるレシピを考えました。
酒粕甘酒使用レンジでスパニッシュオムレツ
酒粕と甘酒を使用することでチーズを使わなくてもチーズの風味がします。オーブンが面倒なオムレツもレンジでできて簡単です☆彡
このレシピの生い立ち
卵を大量に消費でき、具材のアレンジができるレシピを考えました。
作り方
- 1
耐熱容器に卵、甘酒、酒粕、コンソメ、塩コショウを全て入れ混ぜる。
-
- 2
①に切った野菜や肉を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗ3分加熱する。
-
- 3
加熱後、完全には固まっていないので、軽く混ぜてから更に2分加熱する。
-
- 4
しっかりと固まっていれば完成★
固まっていなければ、30秒ずつ加熱をして様子を見てください。 -
- 5
使用した甘酒は「たきのいずみ」酒粕とこうじとはちみつ入りの甘酒です。
酒粕は瀧の泉練り粕です。 -
コツ・ポイント
耐熱容器にっくキングシートを敷かなくてもするっと取れます。時間がない時でも簡単にできるのでおすすめです。
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