超簡単！我が家の豚の生姜焼き
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
しょうが醤油の豊かな香りが食欲をそそります
夕飯のおかずにサクッとどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘い系のしょうが焼きが苦手で思い切りしょうがを主張させたしょうが焼きがたべたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚さん、すりおろしたしょうが、醤油、レモン汁を入れねちょねちょします
- 2
10～15分くらい放置します
私が考えた言葉なので誰も知らないと思いますがこの行程をマリネするといいます -
- 3
フライパンに油を薄く引き豚さんを燃やしていきます
この時ブラックペッパーを少々ふりかけます -
- 4
豚さんは丁寧に日焼けさせてあげてください
でないと豚さんの怨念でお腹がピーピーになる恐れがあります - 5
豚さんの日焼けが完璧に仕上がって小麦肌イケメンになったら完成です
-
コツ・ポイント
簡単すぎてコツもポイントも思い付かぬ
強いて言えば豚さんの部位はバラが柔らかくておすすめです。
ロースなどは硬くなりがちなので
歯応えをお望みの方はロースが良いと思います
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