簡単♡えのきと小松菜の おかか和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
このレシピの生い立ち
小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根を落とし5センチに、えのきは石突きを落とし、半分に切る。
-
- 2
ごま油を温め、小松菜に塩を加えて炒める。
-
- 3
すぐに、えのきと和風顆粒だしを加えて強火で炒める。
-
- 4
しんなりしたら、しょうゆを鍋肌から加えて、火を消す。
-
- 5
鰹節を加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り付け、鰹節をひとつまみずつ添えて完成！
-
- 7
kaoruちゃん、おはよ♡今日も美しいお弁当にありがと✨また1週間始まったね。感染防止でお互いがんばろうさね。
コツ・ポイント
えのきと小松菜を長時間炒めると水分が出てくるので、強火でパパッと炒めます。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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