長芋の梅和え
えりこ82☆ @cook_40259829
2021年7月1日話題入り♬梅干しの酸味で長芋を美味しく食べれます。火を使わないので夏場などにオススメです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母へと受け継がれたレシピです。分量を量ってレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を取り、包丁で叩く。
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- 2
長芋は皮をむき、4cmくらいの長さの千切りにする(太さはお好みで)。
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- 3
少し深めの器に長芋と梅干しを入れ、全体を混ぜる。
-
- 4
冷蔵庫で冷やし、食べる時にカツオ節をかける。
コツ・ポイント
梅干しは多めが美味しいです。
お好みでしょうゆをかけてもいいです。
長芋を切るときは滑るので注意して下さい。
リアクション
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