たっぷり野菜さっぱり洋風すき焼風焼うどん

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beroneete
beroneete @Beroneete5714

好みのたっぷり野菜に合わせておいた調味料で簡単！トマトの代わりに簡単調味料でさっぱり洋風すき焼き味で初夏にお勧め焼うどん
このレシピの生い立ち
いつもはあはらさrecipe♡さんの焼うどんかマイレシピオイ味噌焼うどんだけど、たまには違う味にしてみようと検索して出会ったやしゅうさんのトマト入りすき焼き風焼うどんの味が気になりトマトの代わりに簡単調味料で3人分で作ってみたレシピです

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材料

3人分
  1. 茹でうどん 3玉
  2. 豚こま 適量
  3. 好みの野菜 適量
  4. ◎酒 大さじ1と1/2
  5. ◎コンソメ 小さじ2
  6. ◎麺つゆ 大さじ1と1/2
  7. ◎醤油 小さじ1
  8. ◎蜂蜜 小さじ1/2
  9. ○蜂蜜 小さじ1/2
  10. ○ケチャップ 大さじ1
  11. ○酢 小さじ1
  12. ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    ◎と○を合わせておきます（○はあれば刻んだトマトでも大丈夫です）

  2. 2

    野菜は切っておきます（今回写真くらいです。上の菜葉はカット前です）

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚こまと2を入れて炒めます（画像省略）

  4. 4

    お肉に火が通ったらうどんと水45ccくらいを加えてほぐしていきます（画像省略）

  5. 5

    ２分くらい炒めたら1と好みでこしょうを加えて軽く炒めます

  6. 6

    盛り付けます

  7. 7

    好みでごまを散らして完成です

  8. 8

    ケチャップに蜂蜜と少量の酢でフレッシュトマト感が出ます。酸味が苦手な方は酢を半量にしたり角切りトマトにして調整して下さい

  9. 9

    今回蜂蜜で少し甘めに仕上げていますが控えめが好みの方は砂糖にして調整して下さい。

  10. 10

    オイスターベースの焼うどんはレシピIＤ5344875がお勧めです。

  11. 11

    味噌ベースの焼うどんはレシピIＤ7644221を良かったご覧下さい。

コツ・ポイント

野菜の種類や量は好みで調整してください。たっぷりがお勧めです。フレッシュトマトで作る場合レシピIＤ1501338をご覧下さい。作り方8〜11もご覧下さい。

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レシピ作者

beroneete
beroneete @Beroneete5714
に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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