【学校給食】しらたきのつるつる炒め
三条市 @3_syokuiku
したらきをメインにした、人気のある副菜です。比較的低価格なしたらきをたっぷり使うので、お財布にもやさしいメニューです。
このレシピの生い立ち
つるつると食べやすい人気食材したらきを、食べ応えのある料理にできないかと考えた一品です。ご飯がすすむ味付けに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを下ゆでし、食べやすい長さに切る。
- 2
人参はせん切り、にらは2～3cmに切る。ハムは短冊切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をしき、しらたき、もやし、人参、にら、ホールコーン、ハムを炒める。
- 4
４に調味料を入れて味付けする。
コツ・ポイント
水分が多く、シャバシャバしている時は、片栗粉小さじ１を同量の水で溶いて加えると良いです。
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