簡単万能♡作り置き♡ズッキーニの甘酢漬け

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

このまま食べてももちろんサッパリと美味しいのですが〜作り置きしておけば〜あと一品ほしい時いろんなアレンジができます♡

このレシピの生い立ち
野菜の甘酢漬けを作っておくと〜アレンジしていろんなメニューができます。あと一品ほしい時に助かります♡

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材料

  1. ズッキーニ(黄色でも緑でもOK) 1本
  2. 調味料
  3. 最初にふり混ぜる塩 小さじ1/2
  4. あとで混ぜる塩 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニは半分皮を削ぐ。

  2. 2

    縦半分に切ったあと、薄くスライスする。半月。

  3. 3

    ザルに入れ、塩をふりまぶしておいておく。

  4. 4

    しんなりしてきたら〜ギュッと水分を手で絞る。

  5. 5

    ガラスや陶器の器に入れ〜調味料を混ぜて冷蔵庫に入れる。

  6. 6

    カニカマとのあえものはコチラ♡レシピID 21884306

  7. 7

    ツナと紫玉ねぎ甘酢漬けの和え物♡レシピはこちら♡レシピID 21883885

コツ・ポイント

ズッキーニの黄色を使うとより爽やかなメニューになります♡いろいろお試しください♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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