かぼちゃの煮物☆夏は冷して!

rinchan
rinchan @cook_40061722

夏はひやして、冬は温かくいつも食べたい定番副菜
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を調味料覚えやすいレシピにしました。

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材料

4人
  1. かぼちゃ 400g
  2. だし ひたひたなるくらい
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    だしから醤油を混ぜてひと煮立ちさせたら、かぼちゃをいれる。

  2. 2

    落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

焦げないように注意です。

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レシピ作者

rinchan
rinchan @cook_40061722
に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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