かえるのヨモギまんじゅう

エムケー精工 @cook_40096982
つぶらな瞳がかわいらしいかえるの形をしたおまんじゅうです。ヨモギの爽やかな香りに癒され、ジメジメとした梅雨も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
電気せいろ「TEGARU=SEIRO」(EM-185K)使用
公式インスタグラムにも公開中!(@mk_seiro_cooking)
作り方
- 1
こしあんを6等分にして丸めておく
- 2
ボウルにぬるま湯・重曹・砂糖を入れて完全に溶けるまでよく混ぜる
- 3
(2)に振るった薄力粉を入れ、よく混ぜる
- 4
(3)の大さじ1ほどを別の皿に移す
- 5
残った生地にヨモギを入れ、よく混ぜる
- 6
薄力粉を敷いた台の上に(5)を取り出し、粉をつけながらこねる
- 7
生地を6等分し、丸めておいたこしあんを包む
- 8
残しておいたヨモギの入っていない生地とゴマで、カエルの顔を作る
- 9
6×6cmの正方形に切ったクッキングシートに8をのせる
- 10
せいろ に並べて10~15分蒸せば完成
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