豚バラと切り干し大根の炒め物

おうちはのうか
おうちはのうか @cook_40340663

切り干し大根のコリコリ感がたまらない
このレシピの生い立ち
栄養のある切り干し大根を使いたくて

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材料

  1. バラ肉 200g
  2. 切り干し大根 20g
  3. A 顆粒だし 小さじ1
  4. A 水 50cc
  5. A 醤油 大さじ1
  6. A 酒 大さじ1/2
  7. A みりん 大さじ1/2
  8. A 砂糖 小さじ1
  9. A 片栗粉
  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    バラ肉は3cmに。
    切り干し大根はもどしてざく切りに

  2. 2

    中火で豚バラを炒める
    色が変わったら、大根もいれる

  3. 3

    A を回し入れて、中火で3〜4分煮る

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レシピ作者

おうちはのうか
おうちはのうか @cook_40340663
に公開
3歳のママ。実家のお野菜をたくさんいただいて、お料理作ってます( ´ ▽ ` )旬の時期に採れるお野菜を使って、できるだけカンタンなものを作ります(^^)
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