旦那リクエスト᯽すき焼き風炒め

ボウルに☆の漬けたれを合わせ、牛バラ肉・玉葱・しめじを漬け込んでおく。時間は別におかなくて大丈夫です。

たまごは豆乳と合わせて溶いておく。
深めのフライパンにバター①を熱し、半熟炒り卵をつくる。一旦皿に移しておく。

炒り卵を作ったフライパンにそのままバター②を溶かす。温まったら❶の漬け込み具材を全て入れる。

蓋をして、玉ねぎがくたっとなるまで弱火で煮込む。新玉を使ったので5分くらいで火が通りました。

食べる直前に炒り卵を戻し、加熱しながら軽く崩して完成。