豚こま肉すき焼き風炒め

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

ある材料だけで手間かけず作れます。
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

1食分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 油揚げ 4枚(タバコサイズ)
  3. 小松菜 0.5袋(1袋の半分)
  4. 片栗粉 適量
  5. 適量
  6. ◆砂糖 大さじ1
  7. ◆醤油 大さじ1
  8. ◆みりん 大さじ1
  9. ◆だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ◆を計量カップに混ぜあわせておく。

  2. 2

    油揚げと小松菜を好みのサイズに切る。

  3. 3

    豚こま肉に片栗粉かけて、ざっくり混ぜておく。

  4. 4

    片栗粉混ぜた豚こま肉を、色がつくまで焼く。
    焼き終わったら、一度皿に退避。

  5. 5

    次に野菜を炒める。
    今回は油揚げと小松菜。
    ※好みでいんげん、しいたけもよいかと。

  6. 6

    野菜を炒め終わったら
    退避した豚こま肉を
    フライパンに戻し
    ◆を入れ中火で4〜5分炒めてタレをからめて終了。

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レシピ作者

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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