めんつゆだけ！簡単煮卵♪

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

めんつゆひとつで完成♪卵を茹でてめんつゆを注いだらおわり！手間なし簡単一品♡
このレシピの生い立ち
煮卵が食べたいと言われたので余っていためんつゆにつけました。おいしくなかったらアレンジしようと思っていたけど、めんつゆだけでおいしくできました！

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材料

  1. 卵 6個くらい
  2. めんつゆ 60〜70ccくらい
  3. ※めんつゆない場合↓
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ
  6. ほんだし 4g

作り方

  1. 1

    卵のお尻側を軽くぶつけておき割れやすくする。湯を沸かして卵を6分茹でる。

  2. 2

    水をはったボウルに卵を入れて取り出しボウルの壁に卵の殻を軽くぶつけながら殻を剥く。するっと剥ける。

  3. 3

    ジップロックに卵とめんつゆを入れて、空気を抜きながらジップロックの封を締める。真空パックみたいになります。

  4. 4

    1日ほど冷蔵庫においたら完成！

  5. 5

    めんつゆはこれです。濃縮4倍。量はだいたいでok! 卵が並々に浸かるくらい

  6. 6

    めんつゆがなければ醤油、みりん、ほんだしをゆで卵にかけてジップロックで封してください。

コツ・ポイント

空気を抜くと全体的にめんつゆが染み渡ります。水をはったボウルに封をジップロックを沈めるようにしながら空気わ抜いて封をしめるとうまくいきます

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レシピ作者

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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