おからの煮物

sgb65
sgb65 @cook_40315961

ひじきや煮豆、ゴボウをいれても。
このレシピの生い立ち
おからを豆腐屋さんでもらったので。

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材料

4人分
  1. ごま 小さじ1
  2. にんじん 1本
  3. 舞茸 1パック
  4. 油揚げ 1枚
  5. ちくわ 2本
  6. 出汁 400cc
  7. おから 250g

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れにんじんを炒める

  2. 2

    にんじんがしんなりしてきたら、舞茸、油揚げ、ちくわを投入

  3. 3

    軽く混ぜ合わせたら、出汁汁を投入し、にんじんが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら、おからを投入。

  5. 5

    弱火の5分ほど混ぜて完成。

コツ・ポイント

しっとりめでやや薄味です。

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レシピ作者

sgb65
sgb65 @cook_40315961
に公開
簡単に作れるレシピを中心に掲載しているつもりです。撮影が下手なのであまり美味しそうに見えません。
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