蒸しナスのゴマ酢和え
えりこ82☆ @cook_40259829
2021年8月9日話題入り♬レンジを使用し簡単に蒸しナスが出来ます。ゴマの風味とお酢でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のナスの消費に。レンジで簡単に出来る用にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたを切り落とし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで約3分加熱する。
- 2
取り出して裏返し、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで同じく約3分30秒加熱する。取り出して粗熱をとる。
-
- 3
ボウルに●を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
②のナスの粗熱がとれたら縦4つ割りにし、横半分に切る。③の中に入れて全体を和える。
-
コツ・ポイント
ナスをレンジから取り出す際には熱いので注意して下さい。
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