牛しょうが焼きトマト丼

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

トマトを加えてさっぱりとさせた生姜焼き丼です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. シメジ 1/2株
  3. トマト 1個
  4. 2個
  5. 三つ葉 適量
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. おろし生姜 小さじ1
  11. おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    中火でサラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒める。

  2. 2

    牛肉に火が通ってきたらシメジを加え、しんなりしてきたら調味料をさらに加える。

  3. 3

    トマトを加えて、サッと炒める。(炒め過ぎると汁っぽくなるので注意)

  4. 4

    卵や三つ葉をお好みで乗せてください。

コツ・ポイント

しめじの代わりに玉ねぎを使ってもOKです。

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レシピ作者

木村食堂
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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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