アミなしで★オイキムチ
liarra @cook_40050650
アミがないけどキムチが出来る！イワシ汁で作れば美味しい♡きゅうり保存のために
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたので、以前習った即席キムチを参考に作りました
アミなしで★オイキムチ
アミがないけどキムチが出来る！イワシ汁で作れば美味しい♡きゅうり保存のために
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたので、以前習った即席キムチを参考に作りました
作り方
- 1
きゅうりは6等分して、それぞれに10字の切れ目を入れる
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- 2
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- 3
塩水を沸騰させてキュウリにかけて30分以上放置する
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- 4
塩水を切って30分以上放置するして水をきる
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- 5
みじん切りの玉ねぎ、2センチくらいに切ったニラ、2センチくらいの千切りの人参に、調味料を入れてよく混ぜる。
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- 6
-
- 7
キュウリの10うじに切ったところに5を詰めていく。
-
- 8
密閉容器に入れて半日以上放置する
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コツ・ポイント
私はお腹が弱いのでニンニクは一かけらしか入れてないけど、もっと多く入れていいと思います。その分私はしょうがを沢山入れました
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