甘エビを美味しくするワザ
冬の華 @cook_40305298
氷水でエビを締める。このひと手間で甘エビが本当に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらった、ひと手間です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひたすら殻を剥きます。
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- 2
氷水を用意します。
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- 3
甘エビ投入、ササッと氷水で洗います。
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- 4
キッチンペーパーで優しく水気を拭き取り、キレイに並べて冷蔵庫へ。
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- 5
食べる時は、わさび醤油かお好きな調味料で召し上がれ。
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コツ・ポイント
氷水で締めると、ホントに美味しく食べられます。試してみて下さい。ラップして冷蔵庫に保存後も美味しく食べられます。
リアクション
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