豚肉のオイスター炒め

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 野菜 ズッキーニ ナス 1本ずつ
  3. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆水 大さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ2.5
  10. ☆ニンニクチューブ 適当
  11. ☆しょうがチューブ 適当
  12. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして油で炒める。火が通ったらお皿によけておく。

  2. 2

    同じフライパンで野菜を炒める。
    火が通ったら肉を戻し、☆を入れ、照りが出るように強火で煮詰め、お皿に盛る。

コツ・ポイント

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レシピ作者

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365
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本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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