アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを洗って、キッチンペーパーなどで水気をよく取る。
- 2
フライ用の鍋にみょうがを入れ、みょうがにかぶるくらいまで油を入れる。
- 3
火をつけてじっくり焦げる手前までよく揚げる。
- 4
油を切って、塩をふりかける。
コツ・ポイント
冷たい油からじっくり揚げると、あまり油が跳ねません。
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