アプリでひらく作り方
- 1
利尻昆布をふやけるまで水に漬ける
-
- 2
ふやけたら70℃まで温めて一時間出汁をとる
- 3
出汁を取り終えたら昆布を引き上げ沸騰させて、出た滑りを取る
- 4
火を止める鰹節を一掴み分程(約8g)入れる
- 5
少しつけておいたら、濾して完成です
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