フライパンで簡単☆ししとうの焼きびたし♪

水で洗ってキッチンペーパーで拭いておく。

ヘタをポキっと折ると綺麗に取れる。見た目が良い方がいい場合はヘタ付きのままでもOK。竹串や爪楊枝で何ヶ所か刺しておく。

フライパンにししとうを入れて中火にかける。

焼き目がついたら裏返す。火が強い場合は様子を見ながら火を弱める。

お好きな焼き目がつくまで焼く。

焼いている間にめんつゆを用意する。

水も用意しておく。

焼き目がついたらめんつゆを入れる。

味を見て、めんつゆが濃い場合は水も入れる。（お好きな濃さに調整してください）

汁気が少なくなったらもう一度味を見る。お好みの味に整える。そのままでもOK。（お好みで醤油や七味を足してもOK。）

器に盛って完成。
鰹節やごまを振ってもOK。