8分煮るだけ！白菜と豚肉のすき焼き風煮
natsu9102 @cook_40340743
甘辛いタレが白菜とお肉やらの食材に
染みわたって美味しい♪
卵黄もプラスされると
濃ゆくなってさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
特別感、ごちそう感ある“すき焼き”
そんな料理の、日常ver.のレシピ
豚肉と白菜メインで
お財布に比較的やさしく
食材種類少なくて気軽につくれる♪
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
・白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
・ぶなしめじは小房に分ける。
・たれ[A]を混ぜ合わせておく。 - 2
(調理)
① フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げながら入れて炒める。 - 3
② 豚肉に火が通り始めたら端に寄せ、空いたところに白菜としめじを加える。
- 4
③ たれ[A]をまわしがけて、蓋をして8分煮詰める。(途中の、4分経過時に一度蓋を取り、全体を軽く混ぜる。)
- 5
④ 器に盛り付けてお好みで、卵黄、細ネギ、こしょうを載せる。
- 6
※調理時間∶15分
コツ・ポイント
さっぱり系がお好みの方は
豚ロース肉を、
脂身や旨み感じたい方ら、
豚バラ肉を使うと◎です！
(写真は、豚ロース肉！)
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