とうもろこしとかぼちゃのサラダ

かぼちゃは2センチ角に切り、ラップをふんわりとかけてレンジでやわらかくなるまで(5〜6分)加熱します。

豆乳を加え馴染ませたら、ブルーチーズ、とうもろこしを混ぜて、塩、コショウで味を整えて完成です。冷蔵庫で冷やして下さい。