カリッと厚揚げのアツアツ豆苗餡かけ
@mikarin @cook_40024213
カリカリの厚揚げとアツアツとろりな餡かけが病みつきになる美味しさ。ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好き。ご飯のおかずになるようなボリューム感のあるおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを全面、カリカリになるまでしっかりと焼く。
-
- 2
豚挽肉を炒め、火が通ったら豆苗・しめじを加え，さっと炒め合わせる。
-
- 3
豆苗・しめじがしんなりしたら、ひたひたになる位の水を加え、煮たったら調味料を加える。
-
- 4
片栗粉でとろみをつけ、最後に風味づけにごま油を加える。
- 5
厚揚げをもう一度カリカリに焼いて、餡かけをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
レシピでは豆苗としめじを使いましたが、残り野菜でもOK！野菜たっぷりでどうぞ。
リアクション
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