胡麻みそマヨネーズ和え（透析食）

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー：７１ｋｃａｌ
たんぱく質：１.６ｇ
カリウム：１４７ｍｇ
リン：３５ｍｇ
食塩相当量：０.５ｇ
このレシピの生い立ち
相性ピッタリのみそとマヨネーズにごまの香ばしさが引き立ちます。
とても簡単にできる１品。今夜の夕食にいかがでしょうか？

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材料

１人分
  1. ピーマン ２５ｇ
  2. にんじん ２５ｇ
  3. すりごま ２.５ｇ（小１／２）
  4. 白みそ ６ｇ（小１／２）
  5. マヨネーズ ４ｇ（小１／２）

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にし、細切りして茹でこぼし水にさらす。

  2. 2

    にんじんは細切りして茹でこぼし、水にさらす。

  3. 3

    すりごま、みそ、マヨネーズを入れてよ 混ぜる。

  4. 4

    ３に水気を切ったピーマン、にんじんを加えて和える。

コツ・ポイント

ピーマンとにんじんの長さをそろえると、よりきれいに仕上がります。
色々な野菜によく合いますので、お好みでお試しください！

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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