#冷凍むきアサリと#シメジの#簡単佃煮

E吉☆'s cooksnap of when they made #冷凍むきアサリと#シメジの#簡単佃煮.
ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

時短簡単佃煮すき焼きのたれと正油で味付する冷凍むきアサリ、シメジ、生姜の佃煮#ご飯のお供に#酒の肴にあと引く美味しさです
このレシピの生い立ち
冷凍むきアサリが冷凍焼けしそうだったので冷凍してあったシメジと一緒に生姜を加えて佃煮にしました、生姜の香りが良くアサリとシメジの旨味が美味しい佃煮に成りました。ご飯が進みます。

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材料

  1. 生姜 1片
  2. 冷凍むきアサリ 100g
  3. シメジ 1パック
  4. 正油 1/2
  5. すき焼きのたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする

  2. 2

    ナベにアサリとシメジを入れひたひた位の水を加える

  3. 3

    生姜の千切りもいれて正油とすき焼きのたれを入れ中火〜弱火で煮る

  4. 4

    様子を見ながら汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

  5. 5

    今回使ったたれ

コツ・ポイント

煮詰める時は火加減に気をつて煮詰めます。味見をして甘くしたければ砂糖を少し足してもokです。今回はシメジも冷凍してあったものを使いました。

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レシピ作者

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
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身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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