しめじと三つ葉の中華和え

砺波市
砺波市 @tonavege

うま味たっぷりのしめじを使ったレシピです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りました。まいたけやえりんぎでも美味しく召し上がれます。

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. 三つ葉 1/4束
  3. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
  4. ☆白だし 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをカットし、小房に分ける。

  2. 2

    三つ葉は熱湯でさっと湯通しして、2cm程の長さに切る。

  3. 3

    ①と☆を合わせてレンジ600Wで3分加熱する。

  4. 4

    ②と③とごま油を合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60g

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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