給食の味☆切り干し大根とツナの和え物

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SUU130
SUU130 @cook_40460771

栄養士さん直伝♡あっさり中華風です！切り干し大根が苦手な子供もペロっと完食しちゃいます！ポリポリ止まりません(〃ω〃)
このレシピの生い立ち
職場の給食で出る、マヨを使わない切り干し大根サラダが美味しくて...家でも作りたい！とレシピを教わりました☆
自己流で作りやすい分量にアレンジ！
覚え書きです^ ^

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1/2本
  4. ツナ缶 1缶
  5. ☆醤油 大さじ1と1/2
  6. ☆酢 大さじ1と1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に漬けもどしておく。

  2. 2

    きゅうりは細切りにして塩を少々振り、5分ほどおいてぎゅっと水気をしぼる。

  3. 3

    人参は細切りにしてレンジに入れ、水を少量振りかけて600wで2分30秒加熱する。

  4. 4

    ボウルに戻した切り干し大根、きゅうり、人参、ツナ缶と☆の調味料を全て入れ、混ぜて出来上がり！

  5. 5

    冷蔵庫でしばらく冷やすと味が馴染んで美味しいです♡

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SUU130
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