✿ちくわと長いものちょっぴり辛炒め✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

長芋の食感をお好みで味わって下さい(○^▽^○)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでおつまみに何かできないかなぁ~と思って。。。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 長芋 100gくらい
  3. ピーマン 1個
  4. *砂糖 小1
  5. *みりん 小1
  6. *醤油 大1
  7. *コチュジャン 小1~
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわ、長芋、ピーマンを細切りにします。
    *を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンでピーマン、長芋を炒めます。ある程度火が通ったらちくわも入れ炒めます。長芋をお好みに炒め *を加えさっと炒め合わせ皿に盛り白ゴマかけて出来上がりです

  3. 3

コツ・ポイント

長芋はお好みの食感まで炒めて下さい。シャキシャキ感を楽しむのもいいし、ホクホク感を楽しむのも良いですね♪辛めが好きならコチュジャン多めで♪

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レシピ作者

リナリオ
リナリオ @cook_40022457
に公開
息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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