冬瓜のミネストローネ風★尾張旭市学校給食
尾張旭市学校給食Ｃ @owariasahi_kyusyoku
旬の冬瓜を使った家庭からの応募献立です。
このレシピの生い立ち
市内の小学生が応募してくれました。
鍋に材料を入れて煮込むだけ。味と栄養がギュっと詰まった一品です。
冬瓜が苦手な人でも、食べやすい味付けになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんは一口大のスライス、たまねぎはスライス、にんじんは細く切っておく。
- 2
鍋にまぐろ油漬けとにんにくを入れて、炒める。
- 3
たまねぎ、にんじん、大豆水煮、冷凍コーンを入れてさらに炒める。
- 4
とうがんを加えて、水を入れ、煮る。
- 5
調味料を加え、よく煮込む。
塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
愛知県は、冬瓜の生産が盛んです。「冬の瓜」と書きますが、７月から９月にたくさんとれる夏が旬の野菜です。地元の新鮮な冬瓜をいろいろな料理にして食べたいですね。
給食では、ミネストローネのほかにもみそ汁の具やカレースープなどで登場します。
似たレシピ
ミネストローネ / 七尾市給食
簡単で野菜の栄養たっぷりのスープです！朝ごはんにもおすすめ(*^^*)
冬瓜の具だくさんミネストローネ
冬瓜を使った洋風のほっこりスープです。具沢山でお腹も満足。
冬瓜入りミネストローネ（トマト給食）
【東海市公式】冬瓜を入れたトマトの旨みたっぷりのスープです。
トウガンのミネストローネ
トウガンはスープにも相性ピッタリ！
冬瓜のミネストローネ風
姫冬瓜をたっぷり食べる方法研究中！
ミネストローネ(天理市給食)
トマトの酸味が爽やかなスープです。野菜の栄養たっぷり、風邪予防にもぴったりです。
【給食】根菜と豆のミネストローネ
【給食かみかみメニュー】根菜と豆を使った食物繊維たっぷりなスープです。給食では県内産の大豆やトマトを使っています。
ミネストローネ風 野菜スープ
洋風の献立に合う！
【大崎市】給食のミネストローネ【食育】
チーズが入って酸味が抑えられていているので食べやすいミネストローネになっています。野菜もたっぷりで栄養満点です。
ミネストローネ ♪大和市学校給食
米粉マカロニを使うので小麦アレルギーでも食べることができます。トマトをよく炒めると酸味がまろやかになり食べやすくなります
カボチャのミネストローネ
スープの作り置きがあると、メインと主食だけ揃えれば、バランスの良い献立が完成するので重宝します
ミネストローネ
塩、胡椒を調節して下さい。トマトの味がして美味しいです！
ストウブで冬瓜のミネストローネ
ストウブで無水で簡単ミネストローネ。冬野菜の冬瓜（うり）も入れて具だくさんに！最後はショートパスタも入れてもグー！
ミネストローネ風
献立を洋食にするときの1品に！
根菜のミネストローネ☆給食メニュー
ごぼうが入っているのがポイント。意外と合うんです！
トマトケチャップでミネストローネ風スープ
2018/4/19プレミアム献立に選ばれました☺
ミネストローネ＃豊明市学校給食
たっぷりの野菜が食べられるスープです。セロリ、にんにく、ローリエがポイントです。粉チーズを入れても美味しいです。
ミネストローネ風スープ
この寒い冬！手軽に簡単にでき、あったかく召し上がれる食べ物です！
mana4869 
トマトスープ(ミネストローネ風)
野菜たっぷり♪栄養満点！簡単！！
トマトジュースで簡単ミネストローネ
トマトジュースを基本に簡単でしっかりオカズにもなるスープです。栄養のバランスもよくカロリーoffで食物繊維もバッチリ。
夏野菜のミネストローネ☆給食メニュー
夏にぴったりのレシピです！
ミネストローネ
宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
簡単ミネストローネ風
あっという間に本格的な味
ミネストローネ
日々の献立の備忘です。
ayaoolong 
大豆とトマトのミネストローネ風
最近トマトが高いのでトマト缶を使ったレシピに助けられてます。手軽にリコピンを取りましょう！！
和風 ミネストローネ
トマトジュース使用♪大豆や根菜いっぱいの美味しくて身体に優しい食べるスープです♪パスタソースにも♪
あっさりミネストローネ
大豆やマカロニ入りなのでご飯代わりになります。脂分を使わないので、冷めてもおいしいです♪
コロコロ★ミネストローネ
野菜たっぷり、栄養満点のミネストローネ。やさしい味です。
ミネストローネ
トマトジュースでつくる野菜たっぷりミネストローネ
簡単ミネストローネ風ポークビーンズ
残り野菜を使って具たくさんのミネストローネ風ポークビーンズを♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990204
