なすとししとうの焼きびたし

ふぁんころ's cooksnap of when they made なすとししとうの焼きびたし.
☆ぷぷてん☆'s cooksnap of when they made なすとししとうの焼きびたし.
youtapapa's cooksnap of when they made なすとししとうの焼きびたし.
まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

白だしをたっぷり吸った、なすとししとうの焼きびたしです。噛むとじゅわ〜っとおいしい汁が…(^｡^)
このレシピの生い立ち
いつもはなすだけで焼きびたしを作っていたのですが、娘からししとうも入れるといいよ〜って言われたので入れてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. なす 5本
  2. ししとう 1パック
  3. 油 大さじ2〜
  4. ●つけ汁●
  5. 白だし １００cc
  6. 水 ４００cc
  7. 輪切りの唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って皮に斜めに切り込みを入れる。ししとうは楊枝で穴を開ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れてなすを皮の方から焼く。ししとうもあいたところで焼く。油が足りなくなったら少しずつ足していく。

  3. 3

    つけ汁に焼けたなす、ししとうを浸していく。辛いのが好きだったら輪切りの唐辛子を増やしても。

  4. 4

    しばらく浸して冷めたらできあがり。冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

なすをフライパンで焼く時、皮の方からじっくり焼くと油を吸う量が少ないです。
つけ汁が薄いとぼやけた味になるので、白だしを100ccより少しだけ多めに入れた方がいいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
に公開
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スタバ風チョコスコーン tacci’s
  2. レンジ簡単クリーミーキムチ味炒飯弁当 beroneete
  3. 練乳ミルクパン。【HB】 ぷちまるこ
  4. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  5. 無限にんじん※大量消費・簡単副菜 爆裂オムレツ
  1. 男子高生弁当10/7 mogumogu
  2. 砂肝の生姜炒め♪麺つゆで簡単に！ チビ吉
  3. ヘルシーで可愛い！おからクッキー ひよきっちん
  4. ビスクの後の海老煎餅 piekitchen